01 / ABOUT THE PLACE
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燒鳥可選鹽燒或醬汁,按個人喜好享用,也是用餐樂趣之一。Torimasa 的餐牌有雞腿肉燒鳥、蔥雞串、雞胗和雞心等。有食客提到,炭火香氣以及每串可自行選擇調味,令他印象深刻。串燒可以單點,雞腿肉燒鳥為220日圓,蔥雞串則為190日圓。有食客特別推薦雞肉丸,並認為鹽燒最能帶出風味;青椒釀肉和冬菇釀肉也各有特色,讓人以不同方式品嚐雞肉的鮮味。
串燒之間,不妨試試梅肉雞刺身,以及帶辣味的雞肝炒菜。想以飯食作結,可選鮭魚、梅或明太子口味的雞湯茶泡飯,亦有雞湯蕎麥麵和雞肉雜炊。餐牌上還有炭火燒鳥麵包。曾到訪的食客記述,燒鳥夾在生菜和小餐包之間,配上醬汁與牛油香氣;想以不同於串燒或飯食的方式作結,這道菜值得留意。
飲品包括生啤、中瓶裝啤酒、檸檬沙瓦和日本酒等,選擇可配合不同用餐節奏;店舖亦接受訂座。







